Zutaten:
Für den Teig:
2 1/4 Tassen Mehl
1 TL Salz
1 TL Zucker
1 Päckchen Trockenhefe (2 1/4 TL)
3/4 Tasse warmes Wasser
1/4 Tasse Olivenöl
Für die Füllung:
450 g italienische Wurst, gekocht und zerbröselt
1 1/2 Tassen geriebener Mozzarella
1/2 Tasse geriebener Parmesan
2 Tassen gehackte Tomaten
1 TL getrockneter Oregano
1 TL Knoblauchpulver
1/2 TL rote Paprikaflocken (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 EL Olivenöl zum Einfetten der Form
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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