Hähnchen-Nudel-Auflauf mit cremiger Sauce

Zutaten:

250g kleine Nudeln (Penne, Rotini oder ähnliches)

400g Hähnchenhackfleisch

1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 rote Paprika, gewürfelt

2 Selleriestangen, gewürfelt

200g Tomatenmark

8 Kirschtomaten, halbiert

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Salz nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

500g Sahne (12% Fett)

20g Weizenmehl

2 Esslöffel Olivenöl

100g geriebener Käse (Cheddar, Mozzarella oder eine Mischung)

Zubereitung:

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