Griechisches Chicken Alfredo mit Trüffelpilzsauce – Cremig, aromatisch & voller mediterraner Seele!
🛒 Zutaten:
🍗 2 Hähnchenbrustfilets, in Streifen
🍝 300 g Pasta (z. B. Tagliatelle, Penne oder Linguine)
🧄 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
🧅 1 kleine Schalotte oder Zwiebel, fein gewürfelt
🍄 200 g braune Champignons oder gemischte Pilze, in Scheiben
🧈 1 EL Butter
🛢️ 1 EL Olivenöl
🥛 200 ml Sahne
🧀 50 g geriebener Parmesan
🧂 Salz & Pfeffer
🌿 1 TL Oregano oder Thymian
🍄 1 TL Trüffelöl (nach Geschmack)
🧀 Optional: zerbröselter Feta zum Topping
🌿 Frische Petersilie zum Garnieren
👩🍳 Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
ADVERTISEMENT
