Zubereitungszeit: 30 Minuten
🔹 Anzahl der Portionen: 4 Personen
🛒 Zutaten
800 g Kartoffeln (Ratte oder Babykartoffeln)
150 g geräucherter Speck
150 g dicke Crème fraîche
1 Esslöffel Senf
1 Esslöffel Apfelessig
1 Esslöffel Olivenöl
1 kleiner Bund frische Petersilie
Salz und Pfeffer aus der Mühle
👩🍳 Vorbereitung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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