Portionen: 4–6
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Garzeit: 45–55 Minuten
Zutaten:
Für das Hähnchen:
ca. 1 kg Hähnchenschenkel (auch Keulen oder Flügel möglich)
2 EL Olivenöl
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1 TL geräuchertes Paprikapulver
1 TL Salz
½ TL schwarzer Pfeffer
Für die Glasur:
½ Tasse Ketchup
¼ Tasse Honig
2 EL Sojasauce
1 EL Apfelessig (oder Zitronensaft)
1 EL Worcestershiresauce
1 TL geräuchertes Paprikapulver
½ TL Chilipulver (optional für mehr Schärfe)
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL brauner Zucker (optional für mehr Schärfe) Süße)
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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