Zutaten:
– 250 g frische Champignons, geputzt und in Scheiben geschnitten
– 200 g Brokkoli, in mundgerechte Röschen geteilt
– 150 g knackige Karotten, in dünne Streifen geschnitten
– Etwas Öl zum Braten
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1️⃣ Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und einen Schuss Öl hinzufügen. Achte darauf, dass das Öl gleichmäßig in der Pfanne verteilt ist, damit das Gemüse nicht anklebt.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
