Gestürzter Ananaskuchen: Ein tropischer Genuss! 🍍
Dieser gestürzte Ananaskuchen ist ein einfaches, aber köstliches Dessert, das die perfekte Balance zwischen süßen und fruchtigen Aromen bietet. Der saftige Ananasboden, der durch das Stürzen des Kuchens beim Backen entsteht, ist eine wahre Gaumenfreude. Ideal für einen nachmittäglichen Snack oder als Highlight bei jeder Kaffeetafel.
Zutaten
Für diesen saftigen Ananaskuchen benötigen Sie nur wenige Zutaten, die den Kuchen schnell und einfach in der Zubereitung machen:
Ananas-Schicht:
7 Ananasscheiben in Sirup – Diese Ananasscheiben sorgen für den saftigen und fruchtigen Boden des Kuchens.
20g Butter – Die Butter hilft, den Boden der Backform zu fetten und verleiht der Ananasschicht eine extra Portion Geschmack.
15g Zucker – Der Zucker karamellisiert während des Backens und macht die Ananas noch süßer.
Kandierte Kirschen (optional) – Für eine hübsche Dekoration und einen Hauch von zusätzlicher Süße (optional).
Teig:
1 Ei – Das Ei sorgt für Struktur und Bindung im Teig.
50g Zucker – Der Zucker süßt den Teig und sorgt für eine zarte Konsistenz.
50ml Öl – Öl sorgt für eine saftige Textur und ein weiches Ergebnis.
100ml Milch – Die Milch fügt Feuchtigkeit hinzu und macht den Teig besonders zart.
160g Mehl – Mehl bildet die Grundlage des Teigs und sorgt für die richtige Konsistenz.
8g Backpulver – Das Backpulver lässt den Kuchen schön aufgehen und sorgt für eine lockere Textur.
Zubereitung des Gestürzten Ananaskuchens
Die Zubereitung dieses Kuchens ist schnell und unkompliziert. In wenigen Schritten haben Sie einen tropischen Kuchen, der jedem schmecken wird.
1. Ananas-Schicht vorbereiten
Schmelzen Sie die Butter und verteilen Sie sie zusammen mit dem Zucker gleichmäßig in einer Backform (ca. 20 cm Durchmesser). Legen Sie die Ananasscheiben auf den Boden der Form. Wenn gewünscht, können Sie auch kandierte Kirschen zwischen die Ananasscheiben legen, um dem Kuchen zusätzlich Farbe und Süße zu verleihen.
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