Zutaten:
– 2 Hähnchenbrustfilets ohne Haut (ca. 300 g)
– 15 ml Olivenöl (1 Esslöffel)
– 5 g Paprika (1 Teelöffel)
– 5 g Knoblauchpulver (1 Teelöffel)
– 1 g Zwiebelpulver (1/2 Teelöffel)
– 1 g schwarzer Pfeffer (1/2 Teelöffel)
– 3 g Salz (1/2 Teelöffel)
– 1 g Chilipulver (optional, 1/2 Teelöffel)
– 15 ml Zitronensaft (1 Esslöffel)
– 250 g große Süßkartoffel, halbiert
– 150 g Brokkoliröschen (1 Tasse)
– 100 g mittelgroße Karotte, gehackt
– 15 ml Olivenöl für das Gemüse (1 Esslöffel)
– Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
– 0.5 g getrockneter Thymian (1/2 Teelöffel)
Anleitung:
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