Zutaten:
– 4 große Paprikaschoten
– 200 g gekochter Reis
– 100 g Feta-Käse, zerbröckelt
– 1 Zwiebel, gehackt
– 200 g gehackte Tomaten
– Frische Petersilie, gehackt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 2 EL Olivenöl
Anleitung:
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