Zutaten:
– 2 Lachsfilets (je ca. 150 g)
– 2 mittlere Kartoffeln, halbiert (ca. 300 g)
– 1 Bund Spargel, harte Enden entfernt (ca. 250 g)
– 30 ml Olivenöl
– 2 Knoblauchzehen, gehackt (ca. 10 g)
– Saft von 1 Zitrone (ca. 50 ml)
– 1 Teelöffel Paprika (ca. 2 g)
– 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer (ca. 1 g)
– 1 Teelöffel Salz (ca. 5 g)
– 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano (ca. 1 g)
– 15 g Butter
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