**Gebackener Kabeljau mit Senf-Zitronencreme – Ein zartes Fischgericht mit einer frischen, cremigen Sauce

Dieses Gericht ist eine wunderbare Kombination aus zartem Kabeljau und einer frischen, würzigen Senf-Zitronencreme. Die leichte Säure der Zitrone und die Schärfe des Senfs harmonieren perfekt mit dem milden Fischgeschmack. Ein einfaches, aber elegantes Rezept, das in kürzester Zeit zubereitet ist!

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### 📋 Zutaten:

* 4 Kabeljaufilets (je ca. 150 g)
* 2 EL Olivenöl
* Salz und Pfeffer nach Geschmack
* 1 Zitrone (Saft und Schale)
* 2 EL Dijon-Senf
* 200 g Crème fraîche
* 1 EL frischer Dill, gehackt
* 1 TL Honig
* 1 Knoblauchzehe, gepresst

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### 🥣 Zubereitung:

**1. Kabeljau Backen:**