* Den Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
* Die Kabeljaufilets mit Olivenöl einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen.
* Die Filets auf das Backblech legen und im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten backen, bis der Fisch gar und leicht goldbraun ist.
**2. Senf-Zitronencreme Zubereiten:**
* In einer Schüssel Dijon-Senf, Crème fraîche, Zitronensaft, Zitronenschale, Honig, gepressten Knoblauch und gehackten Dill gut vermengen.
* Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
**3. Anrichten:**
* Sobald der Kabeljau fertig ist, aus dem Ofen nehmen und auf Tellern anrichten.
* Die Senf-Zitronencreme großzügig über die Filets geben und nach Belieben mit frischem Dill garnieren.
**4. Servieren:**
* Serviere den gebackenen Kabeljau zusammen mit gekochten Kartoffeln oder einem frischen Salat.
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**Guten Appetit! 😋**
Ein perfektes, leichtes Fischgericht, das mit seiner cremigen Senf-Zitronencreme jedes Mal begeistert!
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