Zutaten
3 mittelgroße Zucchini
1 Zwiebel (vorzugsweise rot)
1 Karotte
1 Paprika (rot oder gelb)
3 Eier
5 EL Esslöffel Mehl
1 Esslöffel Teelöffel getrockneter Oregano
1/2 Teelöffel Teelöffel Knoblauchpulver
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
2 EL Esslöffel Olivenöl
🍳 Vorbereitung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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