Gebackene Kartoffel-Käse-Bällchen Knusprige, goldbraune Bällchen mit cremiger Käsefüllung – ein unwiderstehlicher Genuss!

Zutaten:
500 g Kartoffeln
150 g Cheddar-Käse, gerieben
100 g Speck, knusprig gebraten und gehackt
2 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
1 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
50 g Mehl
2 Eier, verquirlt
100 g Semmelbrösel
Öl zum Einfetten