Diese Suppe nach Familienrezept vereint die Vorzüge von frischem Gemüse mit dem vollen Geschmack von Cheddar und einer Prise Dijon-Senf. Ein einfaches, aber leckeres Gericht, das Freude auf Ihren Tisch bringt.
Vorbereitungszeit
Zubereitung: 15 Minuten
Kochen: 30 Minuten
Gesamt: 45 Minuten
Zutaten
Gemüse:
1 Zwiebel, gehackt
1-2 Karotten, gehackt
2 mittelgroße Brokkoli, gehackt
Gewürze:
Salz
Schwarzer Pfeffer
1 Esslöffel Dijon-Senf
Flüssigkeiten:
Olivenöl
50 ml (ca. 1/4 Tasse) Wasser
1 Liter (ca. 4 Tassen) Wasser
250 ml (ca. 1 Tasse) Sahne oder Milch
Andere:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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