Zutaten (für 4 Personen):
400 g Hackfleisch (Rind )
1 Ei
2 EL Semmelbrösel
1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
200 ml Sahne
100 ml Brühe (Gemüse- oder Fleischbrühe)
1 TL Paprikapulver, edelsüß
1 TL Salz
Pfeffer nach Geschmack
250 g Pasta (z. B. Penne oder Spaghetti)
Frische Petersilie (zum Garnieren)
Parmesan (optional, zum Bestreuen)
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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