Zutaten:
– 500g Schweine- oder Rindfleisch
– 4 Paprika (rot, grün, gelb)
– 1 Zwiebel
– 3 Knoblauchzehen
– 2 EL Paprikapulver
– 1 TL Kreuzkümmel
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 4 EL Olivenöl
– Für die Schaschliksoße:
– 200g Tomatenmark
– 2 EL Essig
– 1 TL Zucker
– 1 TL Chili (optional)
– Wasser nach Bedarf
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
