Eiersalat mit Schinken und Joghurt: Eine frische und aromatische Variante eines Klassikers
Wenn Sie Lust auf ein frisches, proteinreiches Gericht haben, das sättigend und aromatisch zugleich ist, dann ist Eiersalat mit Schinken und Joghurt genau das Richtige! Dieses Rezept hebt den klassischen Eiersalat auf ein neues Niveau: Mit Schinken (einer deutschen Schinkensorte) und Joghurt entsteht eine cremige, herzhafte und proteinreiche Mahlzeit, die perfekt für jeden Anlass ist.
Ob schnelles Mittagessen, Picknick oder sättigender Snack – dieser Eiersalat ist eine köstliche und gesunde Wahl und wird garantiert zu Ihrem neuen Lieblingsgericht.
Warum Sie Eiersalat mit Schinken und Joghurt lieben werden
Einzigartige Variante eines Klassikers: Durch die Zugabe von Schinken und Joghurt erhält dieses Rezept ein neues Geschmacksprofil – reichhaltig, cremig und sättigend. Der Schinken sorgt für einen herzhaften, rauchigen Geschmack, während der Joghurt einen würzigen und erfrischenden Kontrast bildet.
Schnell und einfach: Dieses Gericht ist im Handumdrehen zubereitet und somit perfekt für stressige Tage, an denen man Lust auf etwas Leckeres hat, aber wenig Zeit zum Kochen hat.
Proteinreich: Eier und Schinken liefern eine ordentliche Portion Protein. Dadurch ist dieser Salat nicht nur lecker, sondern auch sättigend und gibt Ihnen den ganzen Tag über Energie.
Vielseitig und individuell: Sie können die Zutaten ganz einfach an Ihre Vorräte oder Ihre persönlichen Vorlieben anpassen. Fügen Sie zusätzliches Gemüse, Kräuter oder verschiedene Schinkensorten hinzu, um Ihren Salat ganz nach Ihren Wünschen zu gestalten.
Zutaten:
6 große Eier (hartgekocht)
100 g Schinken (deutscher Schinken), gewürfelt (alternativ kann auch gekochter Schinken verwendet werden)
1/2 Tasse griechischer Naturjoghurt (oder normaler Joghurt, falls gewünscht)
1 Esslöffel Mayonnaise (optional, für mehr Cremigkeit)
1 Esslöffel Dijon-Senf
1 Teelöffel Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie oder Schnittlauch (optional, zum Garnieren)
1 kleine Zwiebel (fein gehackt, optional)
1 Esslöffel Gewürzgurken (optional, fein gehackt für eine besondere Würze)
Eiersalat mit Schinken und Joghurt zubereiten
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