Zutaten:
– 250 g Mascarpone
– 200 ml Schlagsahne
– 2 Eier (Gr. M), getrennt
– 80 g Zucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 200 g Löffelbiskuits
– 300 g frische Erdbeeren
– 100 ml Erdbeersirup oder -saft, abgekühlt
– Optional: Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
