Zutaten:
– 🐖 1 Schweinshaxe (ca. 1,5 kg)
– 🧂 2 EL Salz
– 💧 2 Liter Wasser
– 🌿 2 EL Einlegegewürze (z.B. Pfefferkörner, Senfkörner, Wacholderbeeren)
– 🧅 1 Zwiebel, halbiert
– 🧄 3 Knoblauchzehen, zerdrückt
– 🍃 2 Lorbeerblätter
– 🍶 200 ml Essig (z.B. Weißweinessig)
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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