Zutaten (für 4 Fondants):
100 g weiße Schokolade
80 g Pistazienpaste
60 g Butter
2 Eier
50 g Zucker 30 g Mehl 1 Prise Salz
Ein paar zerstoßene Pistazien zum Garnieren
Vorbereitung:
1. Die weiße Schokolade mit der Butter schmelzen
Abkühlen lassen.
2. Die Pistazienpaste hinzufügen und gut vermischen.
3. Eier, Zucker, dann Mehl und
Salz.
4. In gebutterte und bemehlte Formen gießen
Muffin- oder Auflaufförmchentyp.
5. 1 Stunde im Gefrierschrank aufbewahren, um zu betonen
der fließende Effekt.
6. Kochen:
180 °C für maximal 9 bis 10 Minuten. Die Spitze
17:11
die Rezepte des Lappens …
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