„Eines dieser Gerichte, das aussieht wie aus dem Restaurant – aber ganz einfach mit den Zutaten aus der Küche gemacht wird! Meine Familie liebt diesen vegetarischen Ofenklassiker – perfekt als leichtes Mittagessen oder Beilage. Bunt, gesund und duftet nach Sommer!”

Gemüseauflauf mit Käse (Tian)

Zutaten:
1 kleine Zucchini
1 Aubergine oder gelbe Zucchini
2–3 Tomaten
2–3 Kartoffeln
1 rote Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 TL Kräuter der Provence
2 EL Olivenöl
100 g geriebener Käse (z. B. Mozzarella oder Gouda)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Bestreuen

Zubereitung: