Hähnchen in Zitronensoße
Zutaten:
2 Hähnchenbrustfilets
2 EL Weizenmehl
2 EL Butter
2 EL Olivenöl
¾ Tasse Hühnerbrühe
Saft von 1 Zitrone
1 TL Zitronenschale (abgerieben)
1 EL Honig (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
gehackte Petersilie zum Bestreuen
Zitronenscheiben zur Dekoration
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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