„Der Lumberjack-Kartoffelpuffer ist bei uns zu Hause der absolute Renner! Knusprig, goldbraun gebraten und gefüllt mit einer herzhaften Fleischfüllung – dieses Gericht verschwindet bei uns immer blitzschnell vom Teller. Perfekt für ein deftiges Mittagessen an kühlen Tagen. Probier es aus und überzeuge dich selbst!”

Lumberjack-Kartoffelpuffer mit herzhaftem Fleischragout
Zutaten für den Kartoffelpuffer:
✅ 1 kg Kartoffeln
✅ 1 kleine Zwiebel
✅ 1 Ei
✅ 2 EL Weizenmehl
✅ Salz, Pfeffer nach Geschmack
✅ Öl zum Braten

Zutaten für die Füllung:
✅ 400 g Schweinefleisch (z. B. Schulter), gewürfelt
✅ 1 Zwiebel
✅ 1 rote Paprika
✅ 1 Knoblauchzehe
✅ 2 EL Tomatenmark
✅ 120 ml Brühe
✅ Salz, Pfeffer, Paprikapulver (mild)
✅ Öl zum Anbraten

Zubereitung: