Wenn Sie eine reife Wassermelone auswählen, achten Sie zunächst auf die Unterseite und suchen Sie nach einem cremegelben Fleck, dem sogenannten Feldfleck.
Hier liegt die Melone, die auf dem Boden lag und in der Sonne reifte. Ein satter goldgelber oder orangefarbener Feldfleck zeigt typischerweise an, dass die Wassermelone genügend Zeit hatte, vollständig zu reifen und einen süßen Geschmack zu entwickeln. Ist der Fleck schwach oder gar nicht sichtbar, bedeutet dies wahrscheinlich, dass die Frucht zu früh geerntet wurde und möglicherweise nicht sehr süß ist.
Schauen Sie sich anschließend die Schale genau an und achten Sie auf braune, raue, netzartige Linien.
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