Dies sind keine Mängel – sie werden als „Bienenstiche“ bezeichnet und durch die Aktivität der Bienen während der Bestäubung verursacht. Bienen spielen eine wichtige Rolle bei der Steigerung der Süße der Frucht, und das Vorhandensein dieser Markierungen deutet auf eine gute Bestäubung der Wassermelone hin. Je mehr Netze vorhanden sind, desto süßer ist die Melone wahrscheinlich – so signalisiert die Natur gute Qualität.
Ein weiterer hilfreicher Trick ist die Form der Wassermelone, die oft als „Geschlecht“ bezeichnet wird.
Längere, ovale Melonen gelten als „männlich“ und enthalten tendenziell mehr Wasser, wodurch sie weniger süß sind. Rundere, kompaktere Melonen, auch „weiblich“ genannt, sind in der Regel süßer. Wenn Sie also einen süßen Happen suchen, wählen Sie eine runde Melone statt einer länglichen.
Lassen Sie sich nicht allein von der Größe täuschen.
Größere Wassermelonen sind nicht immer schmackhafter – manche können zu wässrig sein und an Geschmack verlieren. Wählen Sie stattdessen einen, der sich für seine Größe schwer anfühlt und eine mittlere oder durchschnittliche Form hat. Diese bieten normalerweise die beste Balance zwischen Saftigkeit und Süße – ideal für heiße Sommertage und zum Teilen mit Ihren Lieben.
