Zutaten:
Für den Teig:
2 ½ Tassen Allzweckmehl (ca. 315 g)
1 TL Zucker
1 TL Salz
1 Tasse warmes Wasser (ca. 240 ml)
2 ¼ TL Trockenhefe
2 EL Olivenöl
Für die Füllung:
450 g Hackfleisch oder italienische Wurst
1 Tasse Pizzasoße (ca. 240 ml)
1 Tasse geriebener Mozzarella (ca. 100 g)
½ Tasse Cheddar-Käse (optional, ca. 50 g)
½ Tasse geschnittene Champignons
½ Tasse geschnittene grüne Paprika oder Jalapeños
Peperonischeiben
Für den Belag:
Zusätzlicher geriebener Mozzarella
Zusätzliche Peperoni und Gemüse zum Garnieren
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
