Zutaten:
– 120 ml natives Olivenöl extra
– 107 g heller brauner Zucker
– 50 g Kristallzucker
– 1 Esslöffel Honig
– 1 großes Ei
– 120 g Mehl Typ 405
– 85 g Vollkornweizenmehl
– 1 Teelöffel Natron
– 1 Teelöffel gemahlener Zimt
– 1/2 Teelöffel koscheres Salz
– 75 g gehackte Datteln
– 60 g gehackte geröstete Pistazien
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
