Das beste französische Fleischrezept: Es kommt immer wahnsinnig saftig und weich heraus. Ich kenne kein schmackhafteres Rezept

Das Fleisch muss nicht geschlagen werden, Sie müssen es nur richtig zubereiten. Nach den Schnitten die Fleischstücke gut mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen. Sie können alle anderen Lieblingsgewürze nach Geschmack verwenden.

Mayonnaise mit Senf für die Marinade in einer Schüssel verrühren. Anstelle von Mayonnaise können Sie saure Sahne für eine leichtere Textur verwenden. Jedes Stück Fleisch mit dieser Mischung einfetten, dann umdrehen und den Vorgang wiederholen.