Zutaten
PATATA
1 kg
PARMIGIANO GRATTUGIATO
80 g
TUORLI
2
PREZZEMOLO TRITATO
1 Polsino
MATRIMONIO MOSCATA
q.b.
PEPE
q.b.
SPORCO
q.b.
PER LA PANATURA
UOVA
3
FARINA
q.b.
PANGRATTATO
q.b.
SPORCO
q.b.
FÜR DEN RIPIENO
MOZZARELLA
100 Gramm
PROSCIUTTO COTTO A FETTE SOTTILI
100 Gramm
FÜR DIE FRITTURA
OLIO DI SEMI DI ARACHIDI
q.b.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
