Lust auf köstlich cremigen und dehnbaren veganen Mozzarella? Dann sind Sie hier richtig! Mit diesem einfachen Rezept genießen Sie Ihre Lieblingsgerichte ganz ohne Milchprodukte!
Der Clou: Selbstgemachter veganer Mozzarella
Was Sie brauchen:
– 1 Tasse rohe Cashewnüsse (4 Stunden eingeweicht)
– 1/4 Tasse Nährhefe
– 1/4 Tasse Wasser
– 2 Esslöffel Zitronensaft
– 1 Teelöffel Knoblauchpulver
– 1 Teelöffel Zwiebelpulver
– 1/2 Teelöffel Salz
– 1 Esslöffel Tapiokastärke
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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