Zutaten:
– 400 g Lachsfilets
– 2 EL Olivenöl (ca. 30 ml)
– 1 TL Paprikapulver (ca. 5 g)
– 1 TL Knoblauchpulver (ca. 5 g)
– Salz nach Geschmack (ca. 5 g)
– Pfeffer nach Geschmack (ca. 5 g)
– 250 g Orzo-Nudeln
– 2 Knoblauchzehen, gehackt (ca. 10 g)
– 150 g frischer Spinat
– 1 rote Paprika, gewürfelt (ca. 150 g)
– 500 ml Brühe (Gemüse oder Huhn)
– 200 ml Sahne
– 50 g Parmesan, gerieben
– Frische Kräuter (z. B. Basilikum oder Thymian) nach Geschmack
Anleitung:
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