Zitronensuppe ist die perfekte Wahl, wenn du etwas Frisches und Aromatisches brauchst, das dich gleichzeitig wärmt und erfrischt. Diese cremige Zitronensuppe mit Hähnchen und Orzo-Nudeln ist ein wahres Highlight! Sie kombiniert das zarte Hähnchen, den zitronigen Kick und die kleinen, reisähnlichen Orzo-Nudeln zu einem unwiderstehlichen, köstlichen Gericht. Mit nur wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung erhältst du eine geschmacklich ausgewogene Suppe, die sowohl für warme als auch für kalte Tage geeignet ist. Die frische Zitrone bringt die nötige Frische, während die Sahne die Suppe wunderbar cremig macht. Ein ideales Rezept für deine Familie oder Gäste, das garantiert gut ankommt!
🛒 Zutaten für 4 Portionen:
300 g Hähnchenbrust, gekocht und in Stücke gezupft
1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
1 Knoblauchzehe, fein gewürfelt
1 Möhre, klein gewürfelt
150 g Orzo-Nudeln (oder Reisnudeln)
1,2 Liter Hühnerbrühe
1 Ei
Saft von 1 Zitrone (frisch gepresst)
100 ml Sahne
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren
👩🍳 Zubereitung:
ADVERTISEMENT
