Zutaten:
– 2 Lachsfilets, in Stücke geschnitten
– 225 g Fettuccine-Nudeln
– 30 ml Olivenöl
– 30 g Butter
– 3 Knoblauchzehen, gehackt
– 240 ml Sahne
– 50 g geriebener Parmesan
– 2,5 g Salz
– 2,5 g schwarzer Pfeffer
– 2,5 g rote Pfefferflocken (optional)
– 15 ml Zitronensaft
– Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Anleitung:
1️⃣ Pasta kochen – Fettuccine nach Packungsanweisung al dente kochen. Nach dem Kochen abgießen und beiseite stellen.
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