(2 bis 3 Personen)
Zutaten :
Für Meeresfrüchte und Fleisch:
200 g geschälte Garnelen
200 g Steak (Rumpsteak, Flanksteak oder Ribeye), in Streifen geschnitten
1 Esslöffel Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel EL Cajun-Gewürz (mehr zum Bestreuen)
Salz & Pfeffer
Für die cremige Sauce:
2 EL Esslöffel Butter
2 Knoblauchzehen, gehackt
250 ml Vollrahm
50 g geriebener Parmesan
1/2 Teelöffel geräucherter Paprikakaffee
1 Prise Cayennepfeffer (optional für mehr Schärfe)
Für die Nudeln:
250 g Nudeln (Fettuccine, Linguine oder Tagliatelle)
Etwas frische Petersilie zur Dekoration
Vorbereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
ADVERTISEMENT
