Zutaten:
– 4 Lachsfilets (ca. 600 g)
– 30 ml Olivenöl
– 15 g Cajun-Gewürz
– 1,5 g geräuchertes Paprikapulver
– 0,5 g Knoblauchpulver
– 0,5 g Zwiebelpulver
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 60 ml Honig
– 30 g ungesalzene Butter
– 15 ml frischer Zitronensaft
– 15 g frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Anleitung:
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