Zutaten:
– 450 g Garnelen, geschält und entdarmt
– 450 g Lachsfilets
– 2 TL Cajun-Gewürz
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 30 ml Olivenöl
– 4 Knoblauchzehen, gehackt
– 240 ml Schlagsahne
– 120 ml Hühner- oder Gemüsebrühe
– 50 g geriebener Parmesan
– 5 ml Zitronensaft
– Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Anleitung:
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