Zutaten:
– 1 Baguette oder Ciabatta-Brot (ca. 250g)
– 250g frische Burrata
– 2-3 Knoblauchzehen, geschält
– Aromatische Tomaten nach Wahl (ca. 300g)
– 50ml Olivenöl
– Frisches Basilikum (eine Handvoll)
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1️⃣ Das Baguette oder Ciabatta in ca. 1-2 cm dicke Scheiben schneiden. Lege die Brotscheiben auf ein Backblech und röste sie im Ofen bei 180°C für etwa 5-7 Minuten, bis sie knusprig und goldbraun sind. Achte darauf, dass sie nicht verbrennen.
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