Zutaten:
– 1 TL Salz
– 1 Blumenkohl, in Röschen geschnitten
– 1 rote Paprika, gewürfelt
– 1 kleine Zucchini, in Scheiben geschnitten
– 1 Zwiebel, gehackt
– 400g gehackte Tomaten
– 2 EL gehackte Petersilie
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 TL Paprikapulver
– 250g Kritharaki-Nudeln
– 2 EL Olivenöl
– 100g Feta-Käse, zerbröckelt
– Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
