**Einleitung:**
Dieser Blumenkohl-Hack-Auflauf ist ein schnelles und einfaches Gericht, das perfekt für den Alltag geeignet ist. Mit zartem Blumenkohl, würzigem Hackfleisch und einer selbstgemachten Sauce Hollandaise wird dieser Auflauf zu einem leckeren und sättigenden Abendessen!
**Zutaten 📋:**
– 1 Blumenkohl
– 500 g Hackfleisch
– 1 Zwiebel
– 1 EL Butter
– 2 Eigelb
– 1 TL Zitronensaft
– 150 g geriebener Käse
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 200 ml Wasser (für die Sauce)
**Zubereitung 🥣:**
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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