Cremige Schmandfüllung, fruchtige Blaubeeren und knusprige Streusel – perfekt für Genießer.
Zutaten (für eine Tarteform, 24 cm):
Mürbteig:
200 g Mehl
50 g gemahlene Mandeln
125 g Butter
1 Ei
75 g Zucker
1 Prise Salz
Füllung:
300 g Blaubeeren
1 EL Vanille-Paste
100 g Zucker
200 g Schmand
200 ml Sahne
2 EL Speisestärke
1 EL Zitronenschale (Bio)
2 Eier
Streusel:
150 g Mehl
100 g Butter (kalt)
80 g Zucker
1 Prise Salz
Anleitung:
Mürbteig zubereiten:
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