Zutaten
Für die Kruste:
• 1 Tasse Graham-Cracker-Krümel
• 3 Esslöffel Kristallzucker
• 5 Esslöffel geschmolzene ungesalzene Butter
Für den Käsekuchen:
• 16 oz (ca. 450 g) Frischkäse, erweicht
• ⅔ Tasse Kristallzucker
• 2 große Eier
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• ¼ Tasse saure Sahne
Für den Beerenwirbel:
• ½ Tasse gemischtes Beerenpüree (z. B. Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren)
• 2 Esslöffel Zucker
Zubereitung
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