ZUTATEN:
Für das gegrillte Gemüse:
1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
1 Aubergine, in Scheiben geschnitten
1 rote Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten
1 gelbe Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten
200 g Kirschtomaten
3 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Oliven:
200 g gemischte Oliven (grün und schwarz)
1 Knoblauchzehe, in Scheiben geschnitten
1 Teelöffel frischer Rosmarin, gehackt
1 Teelöffel Zitronensaft
🔔 ANWEISUNGEN:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
