Zutaten
– 1 kg Schmorrindfleisch (Chuck-Typ)
– 3 Karotten
– 2 Zwiebeln
– 250 ml Rotwein
– 250 ml Rinderbrühe
– 2 Esslöffel Mehl
– 2 Esslöffel Tomatenmark
– 2 Knoblauchzehen
– Thymian, Lorbeerblatt
– Salz und Pfeffer
– Olivenöl
Anweisungen
FORTSETZUNG AUF SEITE 2
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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