Zutaten:
Schweinebraten – 1,5 kg
Sahne – 250 ml
Rotkohl – 500 g
Semmeln (Brötchen) – 4 Stück
Butter – 100 g
Zwiebel – 1 große
Lorbeerblätter – 2 Stück
Salz – nach Geschmack
Pfeffer – nach Geschmack
Wasser – 500 ml für den Rotkohl
Zubereitung:
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