Nudelsalat mit Surimi und hartgekochten Eiern

⏱️ Zubereitungszeit: 25 Minuten
👨‍👩‍👧‍👦 Für: 4 Personen

🛒 Zutaten (für 4 Personen)
250 g kurze Nudeln (Penne oder Makkaroni)

150 g Surimi-Sticks

4 Eier

100 g Mais aus der Dose (abgetropft)

2 kleine Karotten

6 EL Esslöffel Mayonnaise

1 Esslöffel Esslöffel Crème fraîche

1 Esslöffel Teelöffel süßer Senf

1 Esslöffel Esslöffel Zitronensaft

Salz und Pfeffer aus der Mühle

2 EL Esslöffel gehackte frische Petersilie

👩‍🍳 Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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