Zitronencreme-Blätterteig-Törtchen

Zutaten
Für die Zitronencreme-Füllung:

400 ml Milch

Schale einer Zitrone (in großen Stücken, unbehandelt)

4 Eigelb

90 g Zucker

30 g Speisestärke (ca. 4 EL)

Für den Blätterteig:

250 g Blätterteig (aus dem Kühlregal oder selbstgemacht)

Für das Sahne-Topping:

200 ml Schlagsahne

15 g Zucker (ca. 1 EL)

Zum Garnieren (optional):

Puderzucker

Zimt (nach Belieben)

Zubereitung

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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