Zutaten
Für die Zitronencreme-Füllung:
400 ml Milch
Schale einer Zitrone (in großen Stücken, unbehandelt)
4 Eigelb
90 g Zucker
30 g Speisestärke (ca. 4 EL)
Für den Blätterteig:
250 g Blätterteig (aus dem Kühlregal oder selbstgemacht)
Für das Sahne-Topping:
200 ml Schlagsahne
15 g Zucker (ca. 1 EL)
Zum Garnieren (optional):
Puderzucker
Zimt (nach Belieben)
Zubereitung
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