Zutaten
Für den Kuchenteig:
3 Eier
130 g Zucker (ca. ⅔ Tasse)
120 ml Pflanzenöl (ca. ½ Tasse)
150 g Mehl (ca. 1 Tasse)
1 TL Backpulver
¼ TL Natron
¼ TL Salz
1 TL Vanilleextrakt
60 ml Milch (ca. ¼ Tasse)
Für die Vanillecreme-Füllung:
2 Eigelb
50 g Zucker (ca. ¼ Tasse)
1 TL Vanilleextrakt
360 ml Milch (ca. 1½ Tassen)
50 g Speisestärke (ca. ¼ Tasse)
Für das Honig-Mandel-Topping:
75 g Butter
65 g Zucker (ca. ⅓ Tasse)
3 EL Honig
60 ml Schlagsahne (ca. ¼ Tasse)
100 g Mandelblättchen (ca. 1 Tasse)
Zubereitung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
