Zutaten:
– 500 g Hähnchenbrustfilets
– 3-4 Zehen gehackter Knoblauch
– 1 große gewürfelte Zwiebel (ca. 150 g)
– 1 rote Paprika, in Streifen (ca. 150 g)
– 1 gelbe Paprika, in Streifen (ca. 150 g)
– 1 Zucchini, in Scheiben (ca. 200 g)
– 2 TL Paprikapulver
– Salz nach Geschmack
– Pfeffer nach Geschmack
– 200 ml Schlagsahne
– 1-2 EL Butter oder Öl zum Braten
– 300 g gekochter weißer Reis
– Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
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