Zutaten:
🥔 4 große Kartoffelknödel (fertig oder selbstgemacht)
🍄 2 Tassen gemischte Pilze, in Scheiben
🧅 1 Zwiebel, gewürfelt
🥥 1 Dose Kokosmilch
🍛 2 EL Currypaste (rot oder gelb)
🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt
🌿 Frischer Koriander zum Garnieren
🧈 Öl zum Braten
Anleitung:
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